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3年白酒陈酒

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原酒管理与基酒管理._图文

品尝陈酒时,陈香、入口 绵软是体现白酒陈酿老熟 后的重要标志。 有资料介绍:陈酒是具有 明显特点的原酒经过3年 以上陈酿的酒,也称为 “老陈酒”。 ? 原酒......
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生产日期标注不规范白酒产品结果汇总表xls_图文

生产日期标注不规范白酒产品结果汇总表xls - 2011年第9批生产加工环节食品产品省监督检验“ 企业所 序号 在地 (市) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ......
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白酒复习题

填空1. 按使用的主要原料分,白酒可分为(粮食)酒、 (薯类)酒和(代用原料)...将蒸得的优良合格酒贮存 3-5 年,使酒味醇厚、柔和、香浓,突出陈酒风味和醇厚......
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白酒名称

杭州三白酒、直隶东路酒、 卫辉明流酒、和州苦雷酒、大名滴溜酒、济宁金波酒...泰州枯陈酒、茂州锅疤酒、山西路安酒、 芜湖五毒酒、成都薛涛酒、山阳陈坛酒......
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淮陈酒酿造

刘邦率兵平定韩信后,用淮陈酒犒劳将士,并下诏把陈县复为淮阳,建淮阳国, 封...而优质浓香型白酒 的贮存期至少要在 3 年以上,尤其五粮型白酒,经过 3 年的......
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家庭自酿白酒工艺

⑺陈酒:将蒸出来的酒盛在容器里,最好是陶瓷容器,密封好,找个阴暗 潮湿的地方...白酒酿造知识读本(电子版... 71页 3下载券 家庭白酒酿造法 2页 1下载券 ......
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说说白酒收藏价值及风险

第三瓶为 1957 年绝版珍藏茅台酒,拍卖师报出 25 万元起拍价后,竞价从 50 ...由于陈酒市场还不成熟,白酒专场拍卖会也并不多,拍卖 价格在一定程度上只能给......
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专家称年份酒都是勾兑出来的

可以是新酿的酒,也可以是存放 1 年、3 年、5 年乃至更多年份的酒。...酒龄是陈酒之后是酿酒时间,酿造和蒸馏之后,再进行白酒储存,这个是酒龄;窖......
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浅谈浓香型白酒陈酿

主 体及 微量 成 其分都 发生 了不 同 的变 化, 因此 ,酒与 陈酒 在 ...浅谈白酒中的酸 2页 免费 白酒陈酿大解密 3页 免费喜欢此文档的还喜欢 ......
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